Chips di cavolo nero.
Super semplici e gustosissime.
Io ho unito anche un po’ di curry ma potete non metterlo, come più vi piace.
Ingredienti:
1 mazzo di cavolo nero
Semi di sesamo
2-3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Semi di lino
Curry
Sale
Pepe
– Preriscaldate il forno a 180°.
– Lavate le foglie di cavolo nero ed asciugatele bene. Tagliatele quindi a pezzi non troppo piccoli.
– Potete togliere o meno la nervatura centrale, dipende dalla consistenza. Se è più dura toglietela, io l’ho lasciata perché era abbastanza morbida.
– In una ciotolina mettete due cucchiai di olio extravergine di oliva ed aggiungete i semi di sesamo, quelli di lino, un pizzico di curry, il sale ed il pepe.
– Ricoprite una teglia con carta forno e disponetevi il cavolo nero, cospargete spennellando l’olio insieme ai semi.
– Infornate per 10/15 minuti, le chips di cavolo nero dovranno essere belle croccanti ma non bruciare.
