Malloreddus con dadolata di verdure e pesto leggero con Crème fraîche.

DI Chiara Maci | 13 Apr 2015


Malloreddus sardi, un formato di pasta che amo!

Oggi li prepariamo con le classiche verdure che trovate in questo momento al mercato: carote, cavolo nero, cavolo romano e broccoli.
Il tutto impreziosito da un pesto leggero di basilico e Crème fraîche.

Io vi aspetto sul mio canale youtube per prepararli insieme, intanto vi auguro buon appetito! 🙂

Ingredienti:

400 gr di malloreddus sardi
150 gr di Crème fraîche

1 cavolo nero

1 cavolo romano

1 broccolo
1 carota
1 cipolla
cime di rapa
1 gambo di sedano
olive nere e verdi denocciolate
2 mazzi di basilico fresco
olio evo