Mousse di patata dolce viola e ricotta.

Un’altra idea per i vostri piccoli.

Mousse di patata dolce viola e ricotta.

Secondo me piacerà a tutti :-)!

Ingredienti:

180-200g di patate dolci viola

50-60g di ricotta

– Lavate e pelate la patate dolce viola.

– Tagliatela a cubetti e cuocetela a vapore.

– Frullate insieme alla ricotta aggiungendola un po’ alla volta e se serve per ammorbidire il composto un po’ di acqua calda o un pochino di latte.

– Mousse di patata dolce viola e ricotta pronta 🙂