28 Nov 2013 | Recipes Zuppa cremosa di cicerchie, rosmarino e bottarga. Le cicerchie. Ora iniziano a conoscersi anche sul web e anche qui al Nord, ma ricordo quando mia madre le preparava ad Agropoli …… leggi tutto
24 Apr 2018 | Recipes Gramigna zucchine e tonno sott’olio homemade. Il tonno fatto in casa da mia madre (vi avevo lasciato la ricetta qui 🙂 ), un pacco di gramigna da finire e… leggi tutto
2 Nov 2017 | Recipes Fregola risottata con zucca, porcini e tartufo. Fregola sarda, un tipo di pasta tradizionale della Sardegna ottenuto da semola di grano duro e acqua. Protagonista del mio piatto di oggi… leggi tutto
28 Dic 2016 | Projects, Recipes Pollo ripieno di cavolo nero, prugne, uvette e pinoli Il pollo ripieno del “dopo Natale”. D’altronde le feste non sono mica finite, no?! Cavolo nero, prugne, uvette e pinoli fanno da farcitura. Dovete… leggi tutto