15 Apr 2022 | Recipes
Casatiello.
Che Pasqua sarebbe senza casatiello? Quanti ne ho mangiati quando, in questi giorni di festa, andavamo ad Agropoli. Che ricordi. Ecco il video…
aperitivi
15 Mar 2022 | Recipes
Involtini di pasta fillo.
Involtini di pasta fillo con caciocavallo podolico, mela e melassa di melograno. Croccanti e cotti in forno. Ingredienti: 15 fogli di pasta…
2 Mar 2022 | Recipes
Involtini primavera ripieni di verdure.
I miei involtini primavera ripieni di verdurine saltate in padella davvero golosi. Croccanti e facili facili. Li fate con me? Ingredienti:…
Bocconcini di pollo al forno.
I bocconcini di pollo impanati al forno. Beh, fritti sono più buoni eh, ma anche così restano super croccanti e i bimbi li…
31 Gen 2022 | Recipes
“Crêpe” verdi.
Le “crêpe” fatte qualche giorno fa. Perfette. Non hanno olio, né burro, nè farina. Solo spinaci, uova, fiocchi d’avena e acqua. E con…
28 Gen 2022 | Recipes
Crackers ai semi.
Crackers ai semi pazzeschi e davvero facili. Vi dico solo che li ho dovuti nascondere per provare a farli arrivare almeno a questa…
21 Gen 2022 | Recipes
Involtini primavera.
Involtini primavera facili facili. Io ho usato le sfoglie per involtini quadrate. A Milano le ho trovate da Kathai, ma potete trovarle sia…
24 Dic 2021 | Recipes
Torta salata di scarola.
La torta di scarola è buonissima ed è parte della mia infanzia cilentana. In realtà al sud fanno la pizza di scarole ripiena…