Chiara Maci
Avocado Toast con uovo pochè.
Avocado toast! Spuntino gustoso per un break o un brunch tra amici! Sfiziosissimo e ricco di energia. Con uno sfizioso uovo in camicia…
Tigelle home made farcite.
Ricordi di anni passati e delle domeniche bolognesi con gli amici o in famiglia. Tigelle home made, come sentirsi a casa in un…
Fiera del tartufo d’Alba.
Ogni anno nei mesi di ottobre e novembre la città di Alba (CN) celebra uno dei prodotti più preziosi e ricercati: il tartufo…
Cibarsi di musica, insieme ai bambini.
Il progetto per insegnare ad amare la musica classica dei grandi ai i bambini. “L’idea di una rassegna di musica classica dedicata…
Crema tiepida di bietole, zenzero, patate e yogurt greco.
Serate in cui la parola d’ordine è leggerezza. Bietole e patate per la mia vellutata, arricchita dalla morbidezza dello yogurt greco. Semplice, goloso…
Carnaroli riserva con radicchio, zucca e stracchino.
Risotto vieni a me. Carnaroli riserva, l’amaro del radicchio e zucca ad addolcire il tutto. Per finire stracchino ad amalgamare tutti i sapori….
“Il pranzo dalla nonna”.
Pareti di mattoni tappezzate da stampe, quadretti e specchi, poltrone imbottite si alternano a sedie di legno colorate, pochi tavoli di forme differenti,…