6 Lug 2011 | Recipes
Angel Muffin o Angel Cake?
Questi muffin spumosi, morbidi e leggerissimi sono mini angel cake, nati per riutilizzare decine di albumi avanzati. Ne ho fatti una quantità industriale,…
dolci
18 Mag 2011 | Recipes
Il dolce al cioccolato fondente di Nathalie.
Ovviamente questo dolce arriva direttamente dalla mia musa ispiratrice Trish Deseine. Le lo intitola proprio cosi “Il dolce al cioccolato fondente di Nathalie” ed…
9 Mag 2011 | Recipes
Cake al cacao con morbido ripieno.
Conoscete la torta 900? È una torta divina, tipica della zona di Ivrea (Torino) e dalla ricetta segreta (così pare). Io e Angela…
18 Feb 2011 | Recipes
Riconciliarsi con il budino.
I budini sono i classici dolci insulsi, a mio parere. Sarà la consistenza o la leggerezza del composto. Ad ogni modo, possibile non…
29 Dic 2010 | Recipes
Cake ai due cioccolati e voglia di Natale.
Una nuova planetaria, un Natale alle porte e un compleanno appena festeggiato, per ricordarmi che sono ufficialmente più vicina ai 30, ora. E…
3 Dic 2010 | Recipes
Macy’s NY Cheese Cake
Tra 3 giorni a quest’ora saranno già 27. Posso regalarmi una cosa, in anticipo? La mia torta preferita, in assoluto. La Cheese Cake. Quella niuiorchese,…
20 Nov 2010 | Recipes
Un sabato notte tra meringhe, castagne e cioccolato e un’invenzione di nome Aurora.
Un’invenzione, questa notte. Non riesco a dormire, sono le 2 passate, e ho ancora qualche linea di febbre. Domani mi aspetta il pranzo…
21 Set 2010 | Recipes
Un classico. Il tortino dal cuore…
Finitelo voi il titolo. Il dolce in assoluto più visto e rivisto, dal baretto poco fornito (ma … “abbiamo il tortino dal cuore…