15 Set 2011 | Recipes
Il salame dolce dell’ultimo minuto!
Non so voi, ma mia madre il “salame dolce” l’ha sempre fatto con il cacao amaro. Senza neanche il cioccolato, solo con il…
dolci
5 Ago 2011 | Recipes
Brownies monodose alle noci.
I brownies sono il mio cavallo di battaglia, ormai è noto a tutti. Questa è la mia solita ricetta, ma variata in due piccole…
6 Lug 2011 | Recipes
Angel Muffin o Angel Cake?
Questi muffin spumosi, morbidi e leggerissimi sono mini angel cake, nati per riutilizzare decine di albumi avanzati. Ne ho fatti una quantità industriale,…
18 Mag 2011 | Recipes
Il dolce al cioccolato fondente di Nathalie.
Ovviamente questo dolce arriva direttamente dalla mia musa ispiratrice Trish Deseine. Le lo intitola proprio cosi “Il dolce al cioccolato fondente di Nathalie” ed…
9 Mag 2011 | Recipes
Cake al cacao con morbido ripieno.
Conoscete la torta 900? È una torta divina, tipica della zona di Ivrea (Torino) e dalla ricetta segreta (così pare). Io e Angela…
18 Feb 2011 | Recipes
Riconciliarsi con il budino.
I budini sono i classici dolci insulsi, a mio parere. Sarà la consistenza o la leggerezza del composto. Ad ogni modo, possibile non…
29 Dic 2010 | Recipes
Cake ai due cioccolati e voglia di Natale.
Una nuova planetaria, un Natale alle porte e un compleanno appena festeggiato, per ricordarmi che sono ufficialmente più vicina ai 30, ora. E…
3 Dic 2010 | Recipes
Macy’s NY Cheese Cake
Tra 3 giorni a quest’ora saranno già 27. Posso regalarmi una cosa, in anticipo? La mia torta preferita, in assoluto. La Cheese Cake. Quella niuiorchese,…