25 Ott 2017 | Recipes
Carnaroli riserva con radicchio, zucca e stracchino.
Risotto vieni a me. Carnaroli riserva, l’amaro del radicchio e zucca ad addolcire il tutto. Per finire stracchino ad amalgamare tutti i sapori….
Primi piatti
Sedani con zucca croccante, crema di zucchine e basilico.
Sedani con zucca croccante fatta in padella, crema di zucchine (e non solo) e tanto basilico. Un primo piatto “baby” cremoso e delicato….
19 Ott 2017 | Recipes
Chicche di patate, crema di zucca mantovana e radicchio.
Crema di zucca mantovana e radicchio in padella. È sempre il giorno giusto per gli gnocchi. Ingredienti: 300g di farina 00 1kg…
18 Ott 2017 | Recipes
Crema di topinambur, zenzero e castagne.
La coccola della stagione. La vellutata: il mio comfort food per eccellenza. Crema di topinambur, zenzero e castagne. Il protagonista l’avrete di certo…
17 Ott 2017 | Recipes
Cous cous e verdure.
Cous cous semplice, leggero e veloce per giornate sempre di corsa. Verdure spadellate e la cena è pronta 🙂 Ingredienti: 200g di…
12 Ott 2017 | Recipes
Gnocchi di zucca con besciamella e broccoli.
Primo piatto dai sapori autunnali. Gnocchi di zucca delicati e saporiti. Come condimento? Broccoli leggermente saltati e besciamella. Ingredienti: 2/3 broccoli 1…
5 Ott 2017 | Recipes
Lasagna veg
Una domenica pomeriggio di ritorno dalla Sicilia, aspettando Bianca e come priorità fare la lasagna per cena per noi. Non la solita con…
25 Set 2017 | Recipes
Caserecce al sugo di cinghiale.
Voglia di autunno e di sapori di casa. Un piatto dal gusto leggermente “strong” e dal gusto deciso per iniziare la settimana. Oggi un…