Insalatina di carciofi & Bucatini con salmone
Una passione che ho sempre avuto. Fin da piccola quando con mio papà giravamo un po’ per tutte le città d’Italia e non solo….
Primi
Zuppetta di lenticchie & Torta di mele
Mamme e donne che lavorano, alle volte davvero una vera e propria mission impossible. Quei giorni in cui arrivo a casa così stanca e…
31 Lug 2012 | Recipes
Spaghetto con crema di zucchine, fave e piselli.
La foto su Facebook l’ho messa immediatamente appena cucinata. Ricetta facilissima da preparare con le poche cose in casa…anzi, questa volta, mi tocca…
6 Giu 2012 | Recipes
Strozzapreti al pesto di pistacchi e trota affumicata.
La pasta più rapida del mondo? Si, quando il tempo manca. Ma non puoi fare brutta figura con il tuo amico Carlo che…
28 Mag 2012 | Recipes
La Puglia incontra gli edamame. Sarà amore a prima vista?
Una pasta di stagione. Un ingrediente (edamame) che ultimamente è protagonista di miei aperitivi e dei piatti vegetariani e che finalmente trovo qui…
9 Apr 2012 | Recipes
Paccheri con scampi e pomodorini.
I paccheri. La mia pasta corta preferita. Beh, anche di Angela. Diciamo che in casa Maci non mancano mai. Setaro, possibilmente. Oggi con un classico…
16 Mar 2012 | Recipes
Carbonara vegetariana, per stare leggeri.
Da quando “vivo” a Roma tutta la settimana, la carbonara è diventata una religione. Esattamente come la cacio e pepe e, ovviamente, l’amatriciana….
8 Mar 2012 | Recipes
Basmati con friggitelli e verdurine varie.
I friggitelli. Questi peperoncini dolci, leggermente allungati, ottimi fritti. Ogni volta che li vedo al supermercato, non posso non comprarli. Li adoro. Oggi…