21 Giu 2017 | Recipes
Bocconcini di fassona croccanti.
E se arriva tuo padre dal Piemonte con i filetti di fassona ma non hai voglia della solita tartare? Bocconcini con doppia panatura. Con…
ricette
Crocchette di cous cous e salmone!
Idee per un antipasto per una cena tra amici? Salmone, cous cous di mais e riso e maionese allo zenzero per accompagnare il tutto….
Quadrotti con ganache, frutti rossi e cocco.
La prima colazione. Il tempo per la famiglia, ancora nelle braccia di Morfeo e con gli occhi un po’ socchiusi. Quanto amo questo momento….
12 Giu 2017 | Recipes
Gramigna zucchine e fonduta di parmigiano.
La gramigna. Un tipo di pasta che mi riporta sempre nella mia Bologna. A casa, in famiglia. Oggi con verdure però. Gialla e verde,…
9 Giu 2017 | Recipes
Pinoli & cocco. Cake for dummies.
FACILISSIMA e BUONISSIMA. Altra produzione in casa Maci in questi giorni di malattia. Cocco e pinoli. Senza burro, nè uova nè olio. Vi servono…
7 Giu 2017 | Recipes
Riso bianco, rosso e quinoa con verdure saltate.
Tante verdure di stagione, riso bianco, riso rosso quinoa ed erbe aromatiche. Il tutto gluten free, questo piatto è per tutti 🙂 Leggerezza, semplicità…
5 Giu 2017 | Recipes
Torta al latte soffice.
Le domeniche in casa. Quelle in famiglia. Mentre tutti dormono e la cosa più bella è svegliarsi e preparare una torta per la colazione in…
25 Mag 2017 | Recipes
Polpette di carne!
E per concludere il mio menù delle regioni… Immancabili le polpette! Emilia Romagna con la sua mortadella, Toscana con un ottimo macinato di chianina…