Una pasta di stagione. Un ingrediente (edamame) che ultimamente è protagonista di miei aperitivi e dei piatti vegetariani e che finalmente trovo qui…
Il cervo con i mirtilli. Io lo adoro. Certo, è una ricetta più che invernale, ma ormai non si capisce più niente con…
Questa non è la classica pastiera. Ma vi dico solo che ogni periodo Pasquale vede sfornare in casa Maci 40 pastiere preparate rigorosamente…
I paccheri. La mia pasta corta preferita. Beh, anche di Angela. Diciamo che in casa Maci non mancano mai. Setaro, possibilmente. Oggi con un classico…
Buona Pasqua, gente. Oggi un post al volo, perchè tra nipotini che corrono per casa, uova di Pasqua dappertutto, Angela appena arrivata e…
Le melanzane sono parte della mia famiglia, ormai. Non c’è giorno che non si cucinino, in qualsivoglia maniera. Dalla tradizionale parmigiana che “come…
Cosa c’è di più buono dell’odore di pane che raggiunge ogni angolo della casa? Quelle domeniche passate a impastare, in attesa di amici…
Un must in casa Maci. Mia madre li prepara da sempre e sono uno dei nostri contorni preferiti. Le varianti sono con o…
