Occhioni “salati” albicocca e cioccolato
“Basta la passione, molta attenzione e l’avvezzarsi precisi: poi scegliete sempre per materia prima roba della più fine, ché questa vi farà figurare”…
“Basta la passione, molta attenzione e l’avvezzarsi precisi: poi scegliete sempre per materia prima roba della più fine, ché questa vi farà figurare”…
Oggi è una giornata strana. Bisogno di delicatezza e di equilibrio nell’aria. Decido di augurarvi un buon mercoledì così. Con un perfetto equilibrio tra colori, profumi e…
I legumi vengono considerati dai più un piatto tipicamente invernale (si pensa quasi sempre alle minestre o alle zuppe), ma oggi lo rivisitiamo,…
La crostata. Il dolce più semplice eppure il più amato. La sua versatilità permette diversi ripieni e coperture. Oggi, in una giornata particolarmente…
Un’altra ricetta di tartare semplice e vi assicuro d’effetto. E’ nata per caso qualche anno fa e non è per caso che fa…
Mia madre ci ha un po cresciute con questo dolce. Lei lo chiamava e lo chiama tuttora “buccellato”, ma non ha nulla a…
In questi giorni ho ricevuto diversi ringraziamenti per la semplicità e la velocità delle nostre ricette. A parte alcuni casi particolari quello che…
Mia madre l’ha sempre chiamata così, perchè a differenza delle normali frittate non viene utilizzato olio (solo pochissimo per stufare la verdura), e non…