5 Giu 2010 | Recipes
Grissoni zucchine e mortadella.
Panini poco estivi, lo so. Eppure. Hanno riscosso enorme successo e sono finiti esattamente in due ore. E, su richiesta di tutta la…
ricette
4 Giu 2010 | Recipes
Cake albicocche fresche e feta.
Vi giuro che quando ho infornato questa specie di cake, ero tremendamente preoccupata. Feta e albicocche fresche (intanto un grazie alla Mary che mi…
2 Giu 2010 | Recipes
“La salsa”.
Nella mia famiglia è sempre stata “la salsa”, ma per farvi capire di cosa stiamo parlando, altro non è che una peperonata arricchita…
31 Mag 2010 | Recipes
Crunchy cake ricotta, noci e chocolat.
A vederla sembra una sbrisolona ripiena. Ed effettivamente la persona che mi ha inviato questa ricetta me l’ha presentata con una sbrisolona al…
30 Mag 2010 | Recipes
Polpette & Piselli
Le polpette al sugo. Qui in Emilia si una farle con la carne mista: manzo, maiale e aggiunta di mortadella, rigorosamente fritte (nello…
29 Mag 2010 | Recipes
Zeppoline di baccalà ed erbe aromatiche.
Vi ricordate le zeppole gamberi e maggiorana? Come vi avevo anticipato, l’ingrediente principale è perfettamente sostituibile con altri, in linea con i vostri gusti. Se…
27 Mag 2010 | Recipes
Occhioni “salati” albicocca e cioccolato
“Basta la passione, molta attenzione e l’avvezzarsi precisi: poi scegliete sempre per materia prima roba della più fine, ché questa vi farà figurare”…
26 Mag 2010 | Recipes
Risottino zucchine, pomodori secchi, limone e bottarga.
Oggi è una giornata strana. Bisogno di delicatezza e di equilibrio nell’aria. Decido di augurarvi un buon mercoledì così. Con un perfetto equilibrio tra colori, profumi e…