1 Lug 2011 | Recipes
Bocconcini di mozzarella (di bufala) fritti.
Qualche giorno fa mio padre mi porta da Battipaglia un cartoncino di gustosi bocconcini di bufala. La mozzarella è la mia passione da sempre. Da quando…
ricette
24 Giu 2011 | Recipes
I miei cookies croccantissimi e improvvisati
Questa ricetta è stata una prova. Riuscita al primo colpo. Grazie al web, grazie a ricette lette in mille siti diversi e a…
9 Mag 2011 | Recipes
Cake al cacao con morbido ripieno.
Conoscete la torta 900? È una torta divina, tipica della zona di Ivrea (Torino) e dalla ricetta segreta (così pare). Io e Angela…
3 Dic 2010 | Recipes
Macy’s NY Cheese Cake
Tra 3 giorni a quest’ora saranno già 27. Posso regalarmi una cosa, in anticipo? La mia torta preferita, in assoluto. La Cheese Cake. Quella niuiorchese,…
23 Nov 2010 | Recipes
Gnocchi di zucca con funghi e tartufo.
Continuo a guardare questa foto e, nonostante sia mattina presto, la voglia di mangiarli mi assale. Sarà l’autunno prorompente che porta con sè…
20 Nov 2010 | Recipes
Un sabato notte tra meringhe, castagne e cioccolato e un’invenzione di nome Aurora.
Un’invenzione, questa notte. Non riesco a dormire, sono le 2 passate, e ho ancora qualche linea di febbre. Domani mi aspetta il pranzo…
4 Nov 2010 | Recipes
Arancini vegetariani ai peperoni.
E’ andata cosi. Mia madre mi bussa alla porta con un sacchetto pieno di peperoni. Io li adoro, credo la cosa sia ormai…
8 Ott 2010 | Recipes
L’Amatriciana di Giuditta.
“La pecora mite e il bravo maiale, donarono insieme formaggio e guanciale”(C.Baccari) L’Amatriciana è uno di quei piatti della tradizione romana che, chissà…