ricette

Caponata
1 Lug 2010 | Recipes

La mia caponata.

Dovete sapere che sono stata lo “zimbello” della mia famiglia fino a quest’anno perchè “Chiara non mangia le melanzane”. Ecco, capirete facilmente che in…

Tira – mi – sù
21 Giu 2010 | Recipes

Tira – mi – sù

  La storia più fantasiosa riguardante le origini del tiramisù narra di un pasticcere torinese che, in seguito ad una richiesta dell’allora primo ministro…

“La salsa”.
2 Giu 2010 | Recipes

“La salsa”.

  Nella mia famiglia è sempre stata “la salsa”, ma per farvi capire di cosa stiamo parlando, altro non è che una peperonata arricchita…

Polpette & Piselli
30 Mag 2010 | Recipes

Polpette & Piselli

  Le polpette al sugo. Qui in Emilia si una farle con la carne mista: manzo, maiale e aggiunta di mortadella, rigorosamente fritte (nello…