6 Mag 2010 | Recipes
“Frittata non frittata”.
Mia madre l’ha sempre chiamata così, perchè a differenza delle normali frittate non viene utilizzato olio (solo pochissimo per stufare la verdura), e non…
ricette
4 Mag 2010 | Recipes
Crostata di scarola, pinoli e provola dolce.
Ho appena aggiunto tra gli impasti base, la pasta brisé, un impasto facile facile, che non richiede lievitazione ed è un’ottima base per…
3 Mag 2010 | Recipes
Zeppole di gamberi e maggiorana.
Mia madre le definisce “zeppole”, ma vengono chiamate in mille modi diversi. Sono un perfetto antipasto, da mangiare rigorosamente calde appena fatte!…
26 Apr 2010 | Recipes
Biscotti noci pecan e avena
I biscotti preferiti di mia madre. Non potevo non prepararli per la colazione di domattina, che faremo insieme. La ricetta è americana, con…
25 Apr 2010 | Recipes
Quiche primavera
La quiche, lo sappiamo bene tutti, rappresenta il giusto compromesso tra un piatto ricco e completo e una ricetta “dell’ultimo minuto”, grazie…
21 Apr 2010 | Recipes
Waffles deliziose.
Ieri girando i miei soliti negozietti di cucina, ho finalmente trovato lo stampo da Waffles o Goufres. E questa mattina non potevo non provare…
20 Apr 2010 | Recipes
Mantecato di baccalà su base di polentina grigliata
Se vi trovate in Veneto e precisamente a Venezia e dintorni non potete non gustare questa tipica specialità. Ci sono diverse ricette…
16 Apr 2010 | Recipes
Finalmente … Brownies!
Devo dire che non ho mai ricevuto cosi tante richieste per una ricetta…quindi eccovi accontentati! I brownies sono un dolce tipico americano, riprodotto e…