Penultimo giorno di settembre e la voglia di un piatto sfizioso.
Wurstel avvolti nello speck con un cuore di formaggio filante.
Sono gustosissimi e velocissimi.
Per cucinarli in un modo un po’ diverso dal solito 🙂
Ingredienti per 2 persone:
4 wurstel Wudy Puro Suino di AIA
4 fette sottili di formaggio Gruyère (o un formaggio simile a pasta dura a vostro piacimento)
4 fette di speck
Preparazione:
– Per prima cosa preriscaldate il forno a 200°
– Nel frattempo preparate i wurstel incidendoli per il senso della lunghezza senza tagliarli completamente a metà.
– Tagliate con un coltello il formaggio a striscioline ed inseritele all’interno dei wurstel.
– Avvolgeteli quindi nelle fette di speck e metteteli in una pirofila da forno ricoperta da carta da forno.
– Cuocete per una ventina di minuti e servite caldi.
