Cous cous e verdure.

DI Chiara Maci | 17 Ott 2017

 

Cous cous semplice, leggero e veloce per giornate sempre di corsa.

Verdure spadellate e la cena è pronta 🙂

 

Ingredienti:

200g di cous cous

100g di pomodorini

1 broccolo

100g di pisellini già sgranati

100g di mais

1 spicchio di aglio

200ml di Acqua

Sale

Peperoncino fresco

Olio evo

 

– Pulite accuratamente il broccolo.

– Portate a bollore abbondante acqua leggermente salata e lessatelo per 5 minuti.

– Scolatelo per bene e spadellatelo in padella con un filo d’olio evo, uno spicchio d’aglio ed un po’ di peperoncino a piacere. Regolate di sale se necessario.

– Unite in padella anche i pisellini ed i pomodorini e portate il tutto a cottura.

– Versate quindi il cous cous in una ciotola con l’acqua calda. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a vapore per qualche minuto (come da tempistiche indicate sulla confezione).

– Condite direttamente con le verdure aggiungendo anche il mais.

– Servite il cous cous e verdure con un filo d’olio evo a crudo.

 

Credits
Photo By Chiara Maci
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