23 Mar 2016 | Recipes
Oggi cucina… Valentina!
Pici con Crema di Peperoni e Salsiccia ” Rivisitazione di uno dei piatti ‘cult’ di mia mamma. Insegnatole da una zia di origini pugliesi,…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Cookies di gelato, cake pops e glassa per biscotti.
Organizzare una baby shower perfetta, ho un ricordo bellissimo di quella per Bianca. Ecco i segreti per stupire e rendere felice la futura mamma 🙂…
Tagliatelle con pesto & Strudel di ciliegie
Torna il bel tempo, il sole, i colori e scatta subito la voglia di piatti primaverili. Due ricette colorate e veloci, tagliatelle con pesto, stracciatella…
Orecchiette con cime di rapa & Fave con cicoria
Puglia. L’altra metà del mio DNA. I miei sapori. Spesso condivido ricordi legati a mia mamma e ai miei fratelli o alla Campania: la…
Culurgiones & Malloreddus
Sardegna. Uno dei miei viaggi. Le mani delle donne che chiudono la pasta dei culurgiones, il gusto della menta quando assaggi il ripieno… La meraviglia del…
Tartare di fassona & Tartare di mormora
Si dice che si cucina sempre per qualcuno, altrimenti si sta solo preparando da mangiare… E io mi lascio sempre ispirare dalle persone a cui…
15 Mar 2016 | Recipes
Zucchine e stracciatella? Facciamo una crema!
Una serata al ritorno di un viaggio e il bisogno di fermarsi. Casa ed una crema calda ma dai profumi già primaverili. La mia…
Merluzzo al pepe verde & Gratin di bietole
Un piatto pieno di sorrisi anche con ingredienti un po’ “noiosi” ? Oggi voglio stupirvi preparando un filetto di merluzzo al pepe verde e un…