12 Dic 2010 | Recipes
Conchiglie zucchine, zafferano e casatella.
Che io adori le zucchine, è ormai cosa certa. Con un formaggio a pasta molle, poi. Il condimento perfetto per qualsiasi tipologia di…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
8 Dic 2010 | Recipes
Vellutata di carote e patate
Questa ricetta è nata un pò per caso. Qualche carota in frigorifero e qualche patata da utilizzare. E un tocco di panna per…
3 Dic 2010 | Recipes
Macy’s NY Cheese Cake
Tra 3 giorni a quest’ora saranno già 27. Posso regalarmi una cosa, in anticipo? La mia torta preferita, in assoluto. La Cheese Cake. Quella niuiorchese,…
29 Nov 2010 | Recipes
Il gateau o “gattò” di patate.
Se mio fratello vede questo post, sviene. E’ in assoluto il suo “contorno” preferito. Se così possiamo definirlo, certo. Considerando gli ingredienti, mi…
23 Nov 2010 | Recipes
Gnocchi di zucca con funghi e tartufo.
Continuo a guardare questa foto e, nonostante sia mattina presto, la voglia di mangiarli mi assale. Sarà l’autunno prorompente che porta con sè…
20 Nov 2010 | Recipes
Un sabato notte tra meringhe, castagne e cioccolato e un’invenzione di nome Aurora.
Un’invenzione, questa notte. Non riesco a dormire, sono le 2 passate, e ho ancora qualche linea di febbre. Domani mi aspetta il pranzo…
14 Nov 2010 | Recipes
Lingue di frolla croccanti
Treviso, 31 marzo 2010. Io impasto biscotti, Angela prepara la cena. Ci guardiamo un attimo e ci chiediamo: “ma aprire un blog, noi due?”….
4 Nov 2010 | Recipes
Arancini vegetariani ai peperoni.
E’ andata cosi. Mia madre mi bussa alla porta con un sacchetto pieno di peperoni. Io li adoro, credo la cosa sia ormai…