30 Ott 2019 | Recipes
L’Italia a morsi: le ricette di Lammari.
Lammari, un piccolo paese del comune di Capannori. Alla scoperta dei prodotti e i piatti semplici e schietti tipici della Lucchesia. In questa…
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Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
28 Ott 2019 | Recipes
Vellutata di patate, porcini e tartufo.
La vellutata di patate, funghi trifolati e tartufo fatta durante lo showcooking di ieri. Semplice e gustosa. Ingredienti: 4 patate 200g di…
25 Ott 2019 | Recipes
L’Italia a morsi: le ricette di Genova.
Settima tappa: Genova. Il porto e i suoi caruggi, le strette viuzze e ogni piatto ligure racconta una storia. Oggi, insieme a Francesca….
23 Ott 2019 | Recipes
L’Italia a morsi: le ricette del parco del Ticino.
Dopo il cuore della Romagna, la campagna lombarda a sud-ovest di Milano. Il Parco del Ticino, le aziende a gestione famigliare, i prodotti…
Torta di mele soffice senza burro.
La torta di mele soffice senza burro, profumata all’infuso di Rooibos cannella e zenzero. Io e Bianca l’abbiamo preparata insieme nel fine settimana….
21 Ott 2019 | Recipes
Tagliolini ai funghi porcini.
I funghi porcini freschi arrivati esattamente per il mio ritorno a Milano e il mio amore infinito per la pasta. Meraviglia. Perchè non…
18 Ott 2019 | Recipes
L’Italia a morsi: le ricette di Forlì.
Una passeggiata tra le bellezze storiche e la tradizione culinaria romagnola. Forlì. “Al Sangiovese ci pensate voi, a preparare i passatelli e la…
16 Ott 2019 | Recipes
L’Italia a morsi: le ricette di Napoli.
Napoli, una delle città italiane più seducenti. Ricca di storia, tradizione e luoghi magnifici. Qui, a casa di Emanuela si mangia, si ride e…