5 Feb 2019 | Recipes
Polpettone.
Le ricette di casa, quelle tramandate dalla nonna alla mamma e che vedi cucinare in casa fin da piccola. Il polpettone cotto nel…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
4 Feb 2019 | Recipes
Salmone affumicato a casa, finocchi, pistacchi e arance.
Salmone affumicato a casa, finocchi, pistacchi e arance. Il salmone affumicato si compra solo al supermercato? Eh no 🙂 Ci vuole un po’…
Linguine con pesto di pistacchi, tonno all’olio e scorza di limone.
Linguine con pesto di pistacchi, tonno all’olio e scorza di limone. E con questi profumi la mente vola subito al mare 🙂 …
Pastina con crema di patata dolce, zucca e finocchi.
Parola d’ordine variare 🙂 Sapori e colori per stimolare la curiosità dei nostri piccoli. Crema di patata dolce, zucca e finocchi con la…
22 Gen 2019 | Recipes
Gelo di mandarini.
I mandarini sono ancora di stagione? Allora prepariamo il gelo di mandarini! Un dolce facile e fresco. Alla portata di tutti. Lo fate?…
Mousse di patata dolce viola e ricotta.
Un’altra idea per i vostri piccoli. Mousse di patata dolce viola e ricotta. Secondo me piacerà a tutti :-)! Ingredienti: 180-200g di…
18 Gen 2019 | Recipes
Il brodo di carne per i tortellini.
La ricetta del brodo, quello classico di carne. La sua preparazione, un po’ come un rito. Perfetto per i tortellini o passatelli. Ma…
Semini con porro, crema di gambi di carciofo e pecorino dolce.
Un’altra idea gustosa per i pranzi dei nostri piccoli. Per iniziare a conoscere un po’ tutti i sapori. Semini, crema di gambi di…