Zuppetta piccante di fagioli di Controne e cavolo nero.
Back home. Zuppetta di fagioli di Controne, cavolo nero, peperoncino e olio buono. Il rientro, una domenica che sa di casa ed il…
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Back home. Zuppetta di fagioli di Controne, cavolo nero, peperoncino e olio buono. Il rientro, una domenica che sa di casa ed il…
Qualche piccolo consiglio per un menù di Capodanno di pesce. Una piccola insalatina in entrata. Leggera, fresca e delicata. A seguire una coccola…
Ultimo giorno a Bologna. Oggi così. Vuoi non mangiarle due polpette per stare leggeri dopo Natale? 🙂 Ma d’altronde voglio dire, è proprio…
Lo sentite questo profumo? Eh si, è il profumo del Natale. Un’idea per le vostre feste in famiglia. Vino rosso, barbabietola e mandorle….
È sempre un buon momento per la pasta al forno. Una bontà. Classica con ragù e besciamella per una giornata che sa di…
Profumo di famiglia e dei piatti della tradizione. Per passare le feste ed i giorni precedenti con gusto. Pollo di Natale laccato al miele…
Spezzatino, funghi e polenta. D’altronde è quasi Natale e dicembre per me richiama questi profumi e sapori. La cottura lenta dello spezzatino mentre…
I calzoncini ripieni di salsiccia, taleggio e cavolo nero. Una bontà. I sapori di autunno sono davvero pazzeschi. Io ho usato un impasto…