Panino multicereali con prosciutto di Praga e “cianfotta” di verdure.

DI Chiara Maci | 4 Mar 2019 | IN COLLABORAZIONE CON Philadelphia Italia

 

“La vita è più bella tra due pezzi di pane”

Una frase su cui non potrò mai non essere d’accordo 🙂

Verdure saltate in padella tipo “cianfotta”, prosciutto di Praga e Philadelphia come farcitura ad un panino multicereali.

Mamma mia che fame, siete pronti per pranzo?

 

 

Ingredienti:

1 bel panino multicereali (quelli con i semini sopra ad esempio)

150g di prosciutto di Praga a fette

Philadelphia Original

1 peperone rosso

1 peperone giallo

qualche pomodorino

1 cipolla

2 o 3 zucchine

Basilico

Olio evo

Sale fino

Pepe

 

– Lavate e tagliate tutte le verdure a dadini, i pomodori a metà.

 

 

– Tritate la cipolla e fatela soffriggere con olio evo in padella.

– Aggiungete quindi i peperoni, le zucchine e i pomodori.

– Fate cuocere e regolate di sale e pepe.

– Aggiungete a fuoco spento il basilico.

– Grigliate il panino tagliato a metà in forno o in una padella antiaderente.

– Assemblate. Spalmate uno strato di Philadelphia su una delle due fette di pane, poi le verdure e qualche fetta di prosciutto di Praga.

– Richiudete e mangiate 🙂

 

Credits
Photo By Alex Alberton
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