Ormai sapete tutti quanto lo adoro.
Con ogni condimento, pesce, carne e verdure.
E non solo!
Il cous cous è da sempre il mio alleato nel risparmio.
Non devo accendere il fuoco, non spreco acqua e facendo la spesa da Eataly con EnelMia ho risparmiato anche il 10% sulla spesa totale. Meglio di così 😛
Ingredienti:
150g di Cous cous riserva
200g di gallinella già pulita a filetti
1 spicchio d’aglio
Olio evo
Sale
Prezzemolo
Un vasetto di pomodorini al naturale in vetro
Olive nere
Fate soffriggere l’aglio con un filo d’olio evo e sedano in una pentola antiaderente capiente.
Unite i pomodorini al naturale ed un trito di prezzemolo. Regolate di sale.
Adagiate quindi anche le olive nere e i filetti di pesce e fate cuocere per 10-15 minuti.
Aggiungete il cous cous e coprite.
Portate a cottura, il cous cous assorbirà gonfiandosi il sughetto.
