4 Mag 2020 | Recipes
Vitello tonnato.
Un piatto piemontese che non ha mai fatto parte della tradizione della mia famiglia. Eppure. Durante la gravidanza di Andrea avrei mangiato vitello…
Carni
20 Apr 2020 | Recipes
Pollo con lime, miele e pinoli.
Sovracosce di pollo con fettine di lime, miele e pinoli. Strabuono e semplice. Un modo alternativo e gustoso per mangiare il pollo e…
28 Mar 2020 | Recipes
Involtini di verza e macinato.
Involtini di verza e macinato. Sono facili da fare e un buon metodo per mangiare insieme sia carne che verdure con gusto. …
18 Mar 2020 | Recipes
Guancia brasata con polentina.
Le cotture lente per la carne che adoro. Guancia brasata e polentina. Morbidissima e gustosa. Ingredienti: 1 guancia di manzo da circa…
Maccheroncini di verdure con ragù.
I maccheroncini di verdure di Andrea. Non vi nego che ne va pazzo. Conditi con un ragù classico di vitello e passata fatta…
Cous cous con bocconcini di tacchino, crema fredda di peperoni e zucchine.
Il cous cous con crema fredda di peperoni, zucchine saltate in padella, bocconcini di tacchino e cubetti di mozzarella. Davvero super facile e…
28 Dic 2018 | Recipes
Polpette al sugo.
Ultimo giorno a Bologna. Oggi così. Vuoi non mangiarle due polpette per stare leggeri dopo Natale? 🙂 Ma d’altronde voglio dire, è proprio…
Pollo di Natale laccato con miele e purè di patate e carote.
Profumo di famiglia e dei piatti della tradizione. Per passare le feste ed i giorni precedenti con gusto. Pollo di Natale laccato al miele…