La casarecce con il broccolo romanesco, i pinoli tostati e la curcuma. Finalmente casa. Ingredienti: 200g di caserecce 1 broccolo romanesco 1…
I funghi porcini freschi arrivati esattamente per il mio ritorno a Milano e il mio amore infinito per la pasta. Meraviglia. Perchè non…
Io e la pasta, un amore infinito. I cavatelli freschi, funghi porcini, fiori di zucca e mozzarella fior di latte. Meravigliosi. Da mangiare…
I cavatelli fatti a mano con le zucchine, i fiori di zucca, le foglie di basilico, la mozzarella fior di latte e gli…
I maccheroncini di verdure di Andrea. Non vi nego che ne va pazzo. Conditi con un ragù classico di vitello e passata fatta…
Andrea che mangia la sua pappa e poco dopo si addormenta beato. Io che guardo il frigo in cerca di ispirazione e trovo…
Pesto di Fave al profumo di Menta e pecorino romano. Sono sempre alla ricerca di condimenti per la pasta veloci, buoni e…
“La cucina è la mia valvola di sfogo soprattutto nei periodi stressati e inoltre, mi piace sorprendere chi amo attraverso sapori nuovi. Per…
