Cous cous di grano duro integrale, cipolla di Tropea, pomodorini gialli, fiori di zucca e pisellini. I sapori della mia terra. Non potete…
Il cous cous con crema fredda di peperoni, zucchine saltate in padella, bocconcini di tacchino e cubetti di mozzarella. Davvero super facile e…
Finalmente il caldo. L’estate è alle porte e richiama piatti freschi, leggeri e super veloci. Insalata di cous cous, limone, avocado, zucchine e…
Questa settimana la fissa sono le omelette. Uova sbattute, asparagi e caciocavallo. Pranzo super facile e gustoso. I miei asparagi erano l’avanzo di…
I primissimi pisellini freschi e una pasta che è una bontà. Pasta, patate, pisellini e fiori di zucca. Io ho aggiunto due pomodorini…
Spezzatino, funghi e polenta. D’altronde è quasi Natale e dicembre per me richiama questi profumi e sapori. La cottura lenta dello spezzatino mentre…
Agosto. Quasi un mese fa. Agropoli, Cilento. Uno dei pranzi in casa Maci. Quando mia madre e mia sorella di mettono insieme a…
Un piatto completo, gustosissimo e sano. Cous cous di grano saraceno con verdure caramellate in salsa teriyaki e salsa di soia e zenzero…
