22 Apr 2021 | Recipes
Le polpette al sugo.
Le polpette al sugo. Quelle della nonna per intenderci, quelle di cui proprio non puoi fare a meno. Le mie non sono fritte,…
ricette
19 Apr 2021 | Recipes
Pizza a lunga lievitazione.
Altro giorno, altra ricetta per la pizza 🙂 L’impasto per la pizza, quello che deve lievitare almeno 24 ore. Tempi lunghi si vero…
7 Apr 2021 | Recipes
Gnocchetti di zucca con asparagi e robiola.
Gnocchetti di zucca con asparagi mantecati con la robiola e per finire scorza di limone. Buoni, buonissimi. Io avevo in casa degli gnocchi…
6 Apr 2021 | Recipes
La brioche dolce, ma non troppo.
La brioche dolce ma non troppo. Quella perfetta sia con la marmellata che con il prosciutto cotto. Tipo come quei paninetti morbidi morbidi…
31 Mar 2021 | Recipes
Danubio dolce.
Io adoro i lievitati. Ormai si era capito 🙂 Qui il Danubio dolce, dove ogni piccolo paninetto è ripieno di crema al cioccolato….
30 Mar 2021 | Recipes
Gnocchi di acqua e farina.
Gli gnocchi di acqua e farina fatti da Bianca nel fine settimana. Erano davvero spettacolari e lei, orgogliosa del suo lavoro, ne ha…
29 Mar 2021 | Recipes
Chiffon salata svuotafrigo.
Chiffon salata svuotafrigo. La meraviglia. Io ho usato i salumi ed i formaggi che avevo in frigo già aperti e da consumare. Potete…
26 Mar 2021 | Recipes
Verdure in pastella.
Una pastella che amo preparare per le mie verdure, per renderle croccanti e golose allo tempo stesso. È fatta con l’acqua frizzante fredda,…