26 Gen 2012 | Recipes
Orata? Carta fata!
Voglia di leggerezza. Voglia di cucina sana, di staccare per qualche giorno da cioccolate e schifezze varie. A Dubai ero riuscita in un…
verdure
11 Gen 2012 | Recipes
Cipolline in agrodolce…in cocotte!
Scrivo questo post da Dubai, con una connessione assurda che si sconnette ogni istante, eppure … il blog non aspetta! Quella di oggi…
22 Set 2011 | Recipes
Pizza alle verdure.
La pizza. Esiste qualcosa di più splendidamente italiano? Almeno una volta a settimana devo mangiarla. Ne sento la necessità. E quando sono a Roma,…
31 Dic 2010 | Recipes
Risottino radicchio, salmone e bufala.
Lo ammetto. La dieta va male. Malissimo. In questi giorni di festa si è sempre invitati a qualche pranzo, cena, aperitivo. E io…
12 Dic 2010 | Recipes
Conchiglie zucchine, zafferano e casatella.
Che io adori le zucchine, è ormai cosa certa. Con un formaggio a pasta molle, poi. Il condimento perfetto per qualsiasi tipologia di…
23 Nov 2010 | Recipes
Gnocchi di zucca con funghi e tartufo.
Continuo a guardare questa foto e, nonostante sia mattina presto, la voglia di mangiarli mi assale. Sarà l’autunno prorompente che porta con sè…
4 Nov 2010 | Recipes
Arancini vegetariani ai peperoni.
E’ andata cosi. Mia madre mi bussa alla porta con un sacchetto pieno di peperoni. Io li adoro, credo la cosa sia ormai…
1 Lug 2010 | Recipes
La mia caponata.
Dovete sapere che sono stata lo “zimbello” della mia famiglia fino a quest’anno perchè “Chiara non mangia le melanzane”. Ecco, capirete facilmente che in…