Buona buonissima.
La torta di nocciole e pezzetti di cioccolato da rifare!
Alta, soffice e golosa 🙂
Ingredienti:
200g farina di nocciole (o nocciole tritate)
200g di farina
130g di zucchero semolato
100g di burro
3/4 di un bicchiere di latte fresco (150ml)
100g di cioccolato fondente
1 bustina lievito per dolci
3 uova fresche intere
Zucchero a velo per guarnire
– Sciogliete in un tegamino o in microonde il burro e lasciatelo raffreddare.
– In una contenitore mescolate lo zucchero semolato con la farina di nocciole.
– Sbattete quindi in una ciotola le uova intere ed incorporatevi il burro.
– A seguire unite quindi il latte ed il composto di zucchero e farina di nocciole. Mescolate bene.
– Setacciate il lievito insieme alla farina, incorporateli ed amalgamate il composto.
– Fate a pezzi il cioccolato grossolanamente ed aggiungetene la metà nella ciotola.
– Preriscaldate il forno a 180°.
– Imburrate ed infarinate una tortiera e versatevi il composto.
– Finite con il cioccolato rimasto messo in superficie ed infornate per 35 minuti.
– Fate la prova stecchino per controllare la cottura e sfornate.
– Lasciate raffreddare la torta di nocciole e cioccolato e spolverizzatela con un po’ di zucchero a velo in superficie.
