Gnocchi di patate ripieni!

DI Chiara Maci | 28 Apr 2016

Appena tornata e canadian viagra cheap già voglia di gnocchi?!

Eh già 🙂

Li avevo fatti qualche giorno prima di partire ed eccoli qua.

Li rifate? Sono golosissimi! buy flagyl without prescription 🙂

 

Ingredienti:

300g di farina

1kg di patate

1 uovo

1 pizzico di sale

4 peperoni

1 cipolla

200g di mozzarella vaccina

Basilico

 

Lavate, pulite e tagliate a dadini i peperoni.

Fateli cuocere in una padella dove avrete fatto soffriggere la cipolla tritata con un filo d’olio. Regolate di sale e teneteli da parte, saranno il sugo per i vostri gnocchi.

Lavate quindi le patate e mettetele a lessare.

Una volta cotte pelatele e passatele ancora calde nello schiacciapatate.

Utilizzate quelle a pasta gialla perchè non siano acquose e non assorbano troppa farina.

Formate una fontana con la buy diflucan cheap no prescription farina e al centro inserite le patate schiacciate, aggiungete un uovo intero e amoxil online impastate con le mani.

Lavorate le patate da fredde di modo che non assorbano troppa farina e riusciate ad ottenere un composto omogeneo e degli gnocchi che sapranno solo di patate.

Aiutatevi con un po’ di farina e ottenete dall’impasto dei rotolini.

Tagliate ogni singolo gnocco con un coltello, non fateli troppo piccoli perché devono contenere il ripieno.

Fate la mozzarella a cubetti e inseritela all’interno di ogni gnocco insieme ad un po’ di basilico.

Infarinateli e adagiateli su un piatto.

Portate a ebollizione l’acqua in una pentola, salate e fate cuocere gli gnocchi.

Appena emergono in superficie scolateli e amalgamateli con cura al sugo di peperoni.

Buon appetito!

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