23 Giu 2010 | Recipes
La puttanesca dai facili costumi.
“Questi maccheroni, sebbene più ricchi dei loro parenti, si chiamavano alla marinara. Ma subito dopo la seconda guerra mondiale, a Ischia, il pittore…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
22 Giu 2010 | Recipes
Cookies burro di arachidi e avena.
Ipercalorico e buonissimo, il burro di arachidi è un alimento molto comune e quasi indispensabile nell’alimentazione statunitense. La sua invenzione verrebbe attribuita ad…
21 Giu 2010 | Recipes
Tira – mi – sù
La storia più fantasiosa riguardante le origini del tiramisù narra di un pasticcere torinese che, in seguito ad una richiesta dell’allora primo ministro…
19 Giu 2010 | Recipes
Gnocchi di semolino verdi al pistacchio
Come utilizzare il pesto di pistacchi appena preparato? Certo, ottimo condimento per una pasta fresca, ma oggi ho voglia di creatività, dopo troppo giorni…
18 Giu 2010 | Recipes
Pesto Brontese.
Mi mancava terribilmente questo computer, questo grembiule, quest’odore. E così, eccomi tornata a casa. L’esperienza televisiva* che sto vivendo non mi permette di…
Salamino al cioccolato dolcesalato.
Alzi la mano chi non ha mai fatto il “salame di cioccolato”. Credo sia stato il mio primo dolce. Con mia madre che…
9 Giu 2010 | Recipes
Scorfano al forno con patate.
Venerdi sarò in Sicilia. Da lì vi scriverò i luoghi, i sapori, gli odori e i colori. Per ora, ho solo voglia di…
5 Giu 2010 | Recipes
Grissoni zucchine e mortadella.
Panini poco estivi, lo so. Eppure. Hanno riscosso enorme successo e sono finiti esattamente in due ore. E, su richiesta di tutta la…