Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Gnocchi di patate.
Farina, uova, patate. Giovedì gnocchi di patate! Nulla di più semplice e meraviglioso. Ingredienti: 200/220g di farina 00 1 uovo 800g di…
Brioche ripiene.
L’impasto di mezzanotte per fare le brioche per la colazione dei bimbi e la sveglia presto per infornarle. Un impasto leggero, con poco…
Tortine di carote.
Un grande classico. La torta di carote. Senza burro e solo con una noce come decorazione. Così piacciono a tutti e sono perfette…
Cake pops!
Un dolce da fare con i bimbi per passare un po’ il tempo in casa in questi giorni? Cake pops! Io ho usato…
Calamarata cacio, pepe, asparagi e carciofi.
Calamarata cacio, pepe e verdure. Mamma mia la bontà. Ingredienti: 200g di calamarata 1 bel mazzo di asparagi 1 carciofo 100g di…
Involtini di verza e macinato.
Involtini di verza e macinato. Sono facili da fare e un buon metodo per mangiare insieme sia carne che verdure con gusto. …
Zuppa di cavolo nero e verdure.
Zuppa di cavolo nero, patate e carote. Un po’ invernale forse, ma qui le temperature si sono decisamente abbassate. E poi volendo si…