Cominciamo la rubrica degli ingredienti sconosciuti con l’ IGNAME GIAPPONESE. Qualcuno lo conosce? Conosciuto dai giapponesi come yamaimo (“patata di montagna”), è stato tenuto…
Mi riprometto sempre di non scrivere di amici (l’ho fatto solo di Cesare Marretti,qui), ma è impossibile non essere amici dei “Bertozzi”. La loro…
I miei biscottini al cocco e cioccolato bianco. In una settimana infinita di febbre, malattia e medicinali, mi sono data alle ricette del libro…
Un olio che voglio segnalarvi, perchè ottimo. Prodotto dall’azienda agricola Marullo di Condojanni, antica e nobile famiglia siciliana, nella zona di Messina, precisamente sulle colline…
Le mie ricette con il Salmone Norvegese e lo Stoccafisso Norvegese le trovate su Fior di Sapori! Ingredienti: 600 g Salmone Norvegese fresco 4…
Superfoods il cibo è la medicina del futuro il nuovo libro di MATT TRAVERSO dal 14 febbraio, in libreria e in eBook Edizioni L’Età…
Le mie ricette con il Salmone Norvegese e lo Stoccafisso Norvegese le trovate su Fior di Sapori! Intanto vi lascio questa per un San…
Ponte 16, camera 16006. Oggi, Casablanca, Marocco. Sono a bordo della nave MSC Splendida. Nella disperazione della Milano post-natalizia quasi deserta (alla faccia della…
