6 Nov 2019 | Recipes
L’Italia a morsi: le ricette del Barbaresco.
Barbaresco. Qui con Elisabetta per preparare un menù davvero molto tipico ma al tempo stesso reso unico dalle lievi modifiche apportate negli anni…
Chiara Maci
31 Ott 2019 | Recipes
L’Italia a morsi: le ricette di Vico Equense.
Nona puntata, penisola sorrentina. Profumi e i sapori della terra della mia infanzia. Le polpette di ricotta agli agrumi Ingredienti: 120 g…
30 Ott 2019 | Recipes
Riso, orzo e farro con radicchio e mele.
Riso, orzo e farro con radicchio e mela. La coccola perfetta per queste giornate. Ingredienti: 200g di riso, orzo e farro (io…
30 Ott 2019 | Recipes
L’Italia a morsi: le ricette di Lammari.
Lammari, un piccolo paese del comune di Capannori. Alla scoperta dei prodotti e i piatti semplici e schietti tipici della Lucchesia. In questa…
28 Ott 2019 | Recipes
Vellutata di patate, porcini e tartufo.
La vellutata di patate, funghi trifolati e tartufo fatta durante lo showcooking di ieri. Semplice e gustosa. Ingredienti: 4 patate 200g di…
25 Ott 2019 | Recipes
L’Italia a morsi: le ricette di Genova.
Settima tappa: Genova. Il porto e i suoi caruggi, le strette viuzze e ogni piatto ligure racconta una storia. Oggi, insieme a Francesca….
Torta di mele soffice senza burro.
La torta di mele soffice senza burro, profumata all’infuso di Rooibos cannella e zenzero. Io e Bianca l’abbiamo preparata insieme nel fine settimana….
21 Ott 2019 | Recipes
Tagliolini ai funghi porcini.
I funghi porcini freschi arrivati esattamente per il mio ritorno a Milano e il mio amore infinito per la pasta. Meraviglia. Perchè non…