Insalata di carciofi & Tartare di gamberoni
Spegnere la mia voglia di cucinare? Mmm.. La vedo difficile! I fornelli invece ogni tanto si possono spegnere 🙂 E quindi ecco due ricette…
pesce
Tagliatelle con pesto & Strudel di ciliegie
Torna il bel tempo, il sole, i colori e scatta subito la voglia di piatti primaverili. Due ricette colorate e veloci, tagliatelle con pesto, stracciatella…
Tartare di fassona & Tartare di mormora
Si dice che si cucina sempre per qualcuno, altrimenti si sta solo preparando da mangiare… E io mi lascio sempre ispirare dalle persone a cui…
Merluzzo al pepe verde & Gratin di bietole
Un piatto pieno di sorrisi anche con ingredienti un po’ “noiosi” ? Oggi voglio stupirvi preparando un filetto di merluzzo al pepe verde e un…
Risotto ai mirtilli & Insalata di gamberi
Tra i profumi e i colori della frutta per una cena in terrazza tra amici. Il miglior modo di condividere le proprie scoperte culinarie? Gustarle…
Pasta, patate e vongole
Aprire la finestra e vedere il mare. A me basterebbe questo a volte per iniziare al meglio la giornata. 🙂 Però non sempre è…
Pennette alla vodka & Cocktail di gamberi
Cosa resterà di questi anni 80? Caro Raf, in cucina sicuramente resteranno piatti indimenticabili, come le pendette alla vodka, cocktail di gamberi, tortellini panna…
Involtini di spada & Caponata di peperoni
Non esiste solo il “mal d’Africa”, ma anche il “mal di Sicilia”, ve lo posso assicurare. Io lo provo sulla mia pelle ogni volta…