19 Set 2018 | Recipes
Insalata di astice e pomodorini gialli.
Agosto. Quasi un mese fa. Agropoli, Cilento. Uno dei pranzi in casa Maci. Quando mia madre e mia sorella di mettono insieme a…
pesce
24 Apr 2018 | Recipes
Gramigna zucchine e tonno sott’olio homemade.
Il tonno fatto in casa da mia madre (vi avevo lasciato la ricetta qui 🙂 ), un pacco di gramigna da finire e…
11 Apr 2018 | Recipes
Tonno sott’olio fatto in casa.
Il tonno sott’olio fatto in casa da mia mamma. Una di quelle “conserve” a cui non posso rinunciare. Un procedimento che richiede sicuramente…
27 Mar 2018 | Recipes
Caserecce al ragù di carciofi e orata.
Leggerezza, gusto e tanta voglia di giornate di primavera, quella vera però. Sono fiduciosa, a breve arriverà. Gli ultimi carciofi presi al mercato…
23 Mar 2018 | Recipes
Polpo con crema di patate e zucchine e pomodorini caramellati.
É arrivata la primavera e con lei la voglia di un pranzo all’ aperto, possibilmente in riva al mare. Nell’attesa di una gita…
16 Mar 2018 | Recensioni
La “Langosteria”: un must nel panorama della ristorazione milanese.
Timido ingresso in via Savona 10, luci soffuse ed un ampio bancone di crudo che accoglie i clienti con una silenziosa indicazione: da…
Cous cous integrale grosso con salmone, salsa al curry e latte di cocco.
Un mix di profumi “esotici” con quel tocco in più un po’ norvegese. Cous cous integrale grosso con salmone al curry con latte…
10 Mar 2018 | Lifestyle, Mixology/Wine
Identità di cocktail: La ruota di Moreno.
“Nel 2014 ho passato due settimane ad Atlanta, Georgia, e la sera accompagnavo abitualmente “pumping cakes, grilled meat or oysters” con un buon…