Perfetta e morbidissima.
Per quando tornano i bimbi da scuola o per iniziare la giornata con una super colazione.
Io ho usato un po’ di cioccolatini da smaltire (misti e alcuni anche con il ripieno) per questa torta buonissima.
Ingredienti:
220g di cioccolatini misti (anche ripieni)
3 uova
80g di olio di semi
40g di farina
90g di zucchero semolato
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaio di latte fresco
Zucchero a velo per spolverizzare
– Preriscaldate in forno a 180°.
– Sciogliete i cioccolatini in microonde o a bagnomaria. Unite l’olio, mescolate e lasciate un attimo da parte.
– Montate le uova intere insieme allo zucchero per alcuni minuti.
– Incorporate quindi i cioccolatini fusi, il latte ed amalgamate.
– Unite la farina ed il lievito mescolando bene.
– Ricoprite uno stampo (io ne ho usato uno da 20cm di diametro) di carta forno o imburratelo/oleatelo ed infarinatelo e versatevi il composto.
– Cuocete per 40 minuti, fate la prova stecchino e sfornate a cottura terminata.
– Lasciate raffreddare, sformate dallo stampo e servite spolverizzando un po’ di zucchero a velo sulla superficie.
