Involtini grigliati di verza con tacchino al limone e miele.

da | Dic 6, 2016 | in Evidenza (Home), IO IN CUCINA |

Voglia di casa e di comfort food.

Eh si, perché dopo questi giorni in giro per il mondo ho bisogno di fermarmi un attimo.

E allora?

Petto di tacchino che abbraccia la verza in un involtino :)

 

Ingredienti:

400g di Sotilissime di fesa di tacchino

4 foglie di verza (grandi)

Senape

2 Limoni

Miele di acacia

1 Mela

 

Portate a ebollizione dell’acqua e sbollentate qualche foglia di verza.

Nel frattempo lavate, sbucciate e tagliate la mela a cubetti non troppo grandi.

Stendete le fette di tacchino su un tagliere, adagiate le foglie di verza appena sbollentate e asciugate e spargete i cubetti di mela.

Arrotolate la fetta di tacchino fino a formare un involtino e chiudetelo con l’aiuto di due stecchini.

Rosolate gli involtini in una padella con un filo d’olio, girateli di tanto in tanto e lasciateli cuocere qualche minuto.

Nel frattempo miscelate il miele con il succo di limone e un po’ di senape (se non vi piace potete anche non aggiungerla) e spennellate gli involtini, impiattateli guarnendo il piatto con qualche fetta di limone e una spolverata di scorza di limone.

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