La torta salata senza sfoglia, quella del riciclo.
Io ho usato le verdure che avevo già pronte in casa e che erano avanzate, potete sostituirle e variare con quello che avete da consumare o che più vi piace.
Le dosi di tutte le erbette ve le inserisco da crude, io poi le avevo lessate e passate in padella con uno spicchietto di aglio.
Ingredienti:
400g di erbette miste
400g di bietole
400g di spinaci
2 zucchine lesse piccole
125g robiola
125 ricotta
3 uova
Basilico
100g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva
