Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Babka al cioccolato.
La babka di Ottolenghi, un dolce simile alla brioche da farcire come più vi piace. Golosa e ripiena di una salsa al cioccolato…
Arrosto e patate hasselback.
Non avete ancora idea di cosa fare la sera della Vigilia o il primo giorno dell’anno? Ecco un arrosto spettacolare e facilissimo da…
Pasta e ceci.
Pasta e ceci, sempre meravigliosa. Il comfort food per eccellenza in questi giorni casalinghi milanesi. Basta solo mettere i ceci in ammollo la…
Torta salata di scarola.
La torta di scarola è buonissima ed è parte della mia infanzia cilentana. In realtà al sud fanno la pizza di scarole ripiena…
Crostata caramello e noci.
La mia crostata con noci e caramello. L’avete rifatta in migliaia, nel dubbio vi ho fatto anche il video con la preparazione ?…
Risotto zafferano, limone e baccalà.
Il risotto con zafferano, baccalà e scorza di limone è il primo piatto perfetto per la vostra vigilia. Meraviglioso. Il risultato vi sorprenderà!…
Tubetto con brodo di pesce.
Uno dei piatti della mia infanzia a cui sono molto legata. I tubettini con brodetto di scorfano e/o rana pescatrice. Quelle ricette che…