25 Set 2018 | Recipes
Caserecce, gamberi, zucchine e fiori di zucca.
Caserecce con fiori di zucca, zucchine e gamberi freschi. Il Sud sempre con me. Mamma mia la bontà, avrei mangiato la padella intera…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Che l’avventura svezzamento abbia inizio.
Andrea, è l’ora della pappa. Finalmente, il momento tanto atteso. E svezzamento sia! Abbiamo incominciato a luglio, in vacanza e con calma…
19 Set 2018 | Recipes
Insalata di astice e pomodorini gialli.
Agosto. Quasi un mese fa. Agropoli, Cilento. Uno dei pranzi in casa Maci. Quando mia madre e mia sorella di mettono insieme a…
Cous cous di farro e quinoa con melagrana, avocado e feta.
Il giorno prima della partenza per Roma. Quel giorno in cui sei piena di emozioni, bagagli da fare e lavori da finire….
Crema di zucchine e ricotta, basilico e topinambur.
Mamme, arrivano le pappe per i più piccoli :-). Oggi la crema di zucchine, topinambur, ricotta e basilico fatta per Andrea. Talmente buona…
23 Lug 2018 | Recipes
Frolla, ricotta di bufala e mandorle tostate.
In casa Maci la cervicale e il collo bloccati si curano così. Frolla di farro, ricotta di bufala e mandorle tostate. Ciao Agropoli,…
Pollo alla birra!
Appena tornate e subito a cucinare. Una torta salata in forno per la merenda di domani per Bianca e cosce di pollo da…
5 Lug 2018 | Recipes
Linguine integrali e crema di peperoni rossi.
Linguine integrali, crema di peperoni rossi, olive verdi, capperi. Il mio pranzo di sabato, pre partenza 🙂 Ingredienti: 200g di linguine integrali…