Sfiziosi, saporiti e super veloci.
Una ricetta facilissima da preparare con soli tre ingredienti.
Fettine di pollo, spinacino tenerissimo e gorgonzola Igor.
Il salva cena in un lampo!
Ingredienti:
300g di fettine di petto di pollo
230g di spinacini
30g di Igor Gorgonzola dolce
Vino bianco per sfumare
Stuzzicandenti
Lavate e fate saltare in padella gli spinacini con un filo d’olio ed un pizzico di sale e pepe coprendo
con il coperchio.
Posizionateli sulle fettine di pollo.
Unite anche il gorgonzola a striscioline.
Scaldate una padella antiaderente e chiudete quindi ad involtino la carne fermandolo con due
stuzzicadenti.
Cospargete con un po’ di olio d’oliva, sale e pepe.
Rosolate per qualche minuto a fiamma alta, sfumate con il vino bianco, coprite e lasciate cuocere
per una decina di minuti a fuoco basso.
Impiattate su un letto di spinacino fresco.
