Lievitati
28 Feb 2023 | Recipes
Pane al latte.
Hokkaido Milk Bread, il pane giapponese al latte più buono di sempre. Potete farlo in planetaria che a mano, l’unica cosa a cui…
20 Feb 2023 | Recipes
Pizza margherita.
Un impasto per la pizza meraviglioso. Super idratato ed equilibrato. Da rifare assolutamente. Ingredienti: 200g di farina 00 300g di farina manitoba…
Briochine.
Briochine per la colazione o la merenda, poco dolci ma da non poterne più farne a meno! La ricetta è di Cookist, dal…
Focaccine di farina di farro.
Focaccine di farina di farro. Sono morbidissime, praticamente una nuvola, una tira l’altra. Ingredienti: 250g di farina 00 150g di farina…
14 Mar 2022 | Recipes
Brioche morbidissima.
La brioche morbidissima fatta nel fine settimana. Ho scoperto questa ricetta su Cookist ed è pazzesca. Soffice soffice e da rifare subito 🙂…
