23 Gen 2025 | Recipes
Hummus di barbabietole.
Hummus. Uno degli antipasti più conosciuti nel mondo Medio Orientale. Qui alla barbabietola, una variante dal gusto aromatico e delicato. Ottimo per accompagnare…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
15 Gen 2025 | Recipes
Zuppa di legumi e verdure.
Le temperature si sono decisamente abbassate in questi giorni ed è tempo di zuppe, il mio comfort preferito delle serate invernali. Legumi e…
7 Gen 2025 | Recipes
Dubai chocolate bar.
La Dubai chocolate bar. Croccante, super golosa e crea dipendenza. Normalmente si usa il cioccolato al latte, io ho usato un cioccolato fondente da…
7 Gen 2025 | Recipes
Insalata di gamberi, guacamole, semi e frutta secca.
Insalata di gamberi e guacamole (io l’ho fatta con il limone ma potete usare il lime, come preferite) conn l’aggiunta di semi misti…
7 Gen 2025 | Recipes
Gamberi in pasta kataifi.
Gamberi in pasta kataifi. Croccantissimi, io li ho cotti in friggitrice ad aria ma potete ovviamente farli anche al forno. Ho usato quelli freschi…
19 Dic 2024 | Recipes
Torta di pane.
La torta di pane. Una torta della tradizione che facevano le nonne per non sprecare mai niente e che sa di ricordi e…
16 Dic 2024 | Recipes
Struffoli.
Gli struffoli, le palline dolci prima fritte e poi immerse nel miele tipici della tradizione napoletana nel periodo di Natale. Io non ho…
13 Dic 2024 | Recipes
Costine di maiale (in slow cooker).
Le costine di maiale cotte in slow cooker (la pentola elettrica per le cotture lente e a bassa temperatura), succulente e tenerissime. Io…