14 Lug 2021 | Recipes
Panini al vapore.
Panini al vapore, soffici e leggeri come una nuvola. Da mangiare così semplici o da farcire con il prosciutto o anche con la…
Lievitati
Pizzette fatte in casa.
Chi non adora le pizzette alzi la mano. Fatte in casa, morbide, facili e perfette per un aperitivo tra amici o per le…
19 Apr 2021 | Recipes
Pizza a lunga lievitazione.
Altro giorno, altra ricetta per la pizza 🙂 L’impasto per la pizza, quello che deve lievitare almeno 24 ore. Tempi lunghi si vero…
6 Apr 2021 | Recipes
La brioche dolce, ma non troppo.
La brioche dolce ma non troppo. Quella perfetta sia con la marmellata che con il prosciutto cotto. Tipo come quei paninetti morbidi morbidi…
31 Mar 2021 | Recipes
Danubio dolce.
Io adoro i lievitati. Ormai si era capito 🙂 Qui il Danubio dolce, dove ogni piccolo paninetto è ripieno di crema al cioccolato….
29 Mar 2021 | Recipes
Chiffon salata svuotafrigo.
Chiffon salata svuotafrigo. La meraviglia. Io ho usato i salumi ed i formaggi che avevo in frigo già aperti e da consumare. Potete…
22 Feb 2021 | Recipes
Il pane fatto in casa con farina di kamut.
Il pane fatto in casa con farina di kamut e farina manitoba. La meraviglia. Esiste qualcosa di più buono del pane caldo appena…