4 Mag 2016 | Recipes
Oggi cucina… Ornella!
Linguine con Pomodori Secchi e Tarallo “Nzogna e Pepe” “Non avevo mai capito il significato: “per me è stato come un uragano”, pensandoci l’uragano…
Primi
Gnocchi di patate ripieni!
Appena tornata e già voglia di gnocchi?! Eh già 🙂 Li avevo fatti qualche giorno prima di partire ed eccoli qua. Li rifate? Sono…
20 Apr 2016 | Recipes
Oggi cucina… Graziella!
Mezzelune giallo zafferano Ingredienti per 12/15 mezzelune: 400g di semola rimacinata Acqua calda Sale Per il ripieno: 4 patate bollite 3 carciofi 3…
13 Apr 2016 | Recipes
Oggi cucina… Elisa!
Ravioli ripieni di pioppini su una vellutata di asparagi Ingredienti 300g di pioppini 200g di ricotta 3 cucchiai di parmigiano 2 spicchi di…
25 Mar 2016 | Recipes
Calamarata con zucchine!
Primo caldo e primo sole. Ed io ho un’incredibile voglia di estate. Oggi calamarata con zucchine, fiori di zucca, prosciutto (a vostro piacimento) e…
23 Mar 2016 | Recipes
Oggi cucina… Valentina!
Pici con Crema di Peperoni e Salsiccia ” Rivisitazione di uno dei piatti ‘cult’ di mia mamma. Insegnatole da una zia di origini pugliesi,…
Tagliatelle con pesto & Strudel di ciliegie
Torna il bel tempo, il sole, i colori e scatta subito la voglia di piatti primaverili. Due ricette colorate e veloci, tagliatelle con pesto, stracciatella…
Orecchiette con cime di rapa & Fave con cicoria
Puglia. L’altra metà del mio DNA. I miei sapori. Spesso condivido ricordi legati a mia mamma e ai miei fratelli o alla Campania: la…