14 Ott 2021 | Recipes
Risotto alla zucca.
Autunno e risotto alla zucca. Forse uno dei miei risotti preferiti. Troppo troppo buono, una meraviglia da rifare. Ingredienti: 1 zucca mantovana…
ricette
13 Ott 2021 | Recipes
Gnocchi di spinaci e prosciutto cotto.
Spinaci, uovo, parmigiano e pangrattato. E gnocchi siano! Facili, delicatissimi e buonissimi. Provate a farli assaggiare anche ai vostri bimbi, vedrete che non avanzeranno….
4 Ott 2021 | Recipes
Crema di zucca e baccalà profumato al timo.
Una crema di zucca divina. Cotta semplicemente intera in forno e poi frullata con un po’ di olio di oliva e finita con…
23 Set 2021 | Recipes
La torta della nonna.
Crema pasticcera, pinoli tostati e pasta frolla. La torta della nonna, un classico intramontabile. Semplice e buonissima. Dovete assolutamente rifarla insieme a me…
21 Set 2021 | Recipes
Galette des Rois.
La Galette des Rois fatta ieri sera. Io ho preso due rotoli di pasta sfoglia e il ripieno di crema di mandorle l’ha…
20 Set 2021 | Recipes
Crostata noci e caramello.
Una delle crostate più buone che abbia mai fatto. Una frolla poco dolce che racchiude noci e caramello salato. Al caramello quando diventa…
16 Set 2021 | Recipes
Hamburger.
Chi non ha mai fatto la serata hamburger homemade con gli amici?! Questi sono semplici e buonissimi. Con le cipolle caramellate, il provolone…
9 Set 2021 | Recipes
Riso verde con gocce di peperone e crema di ricotta.
La ricetta della diretta fatta insieme a voi questa sera (che potete comunque rivedere sul mio profilo instagram). Un riso da rifare assolutamente….