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31 Dic 2018 | Recipes

Menù di Capodanno!

Qualche piccolo consiglio per un menù di Capodanno di pesce. Una piccola insalatina in entrata. Leggera, fresca e delicata. A seguire una coccola…

5 Dic 2018 | Recipes

Un’antipasto delicato e gustoso. Perfetto anche per Natale. Al top Servito con crostini o una polentina. Lo fate? 🙂 Ingredienti: Acqua fredda 150ml…

9 Nov 2018 | Recipes

Acciughina e olio, pomodorini, poi tonno, olive e capperi. La pausa pranzo è sempre una cosa seria. Sempre. Quando facilità è subito bontà….

7 Nov 2018 | Recipes

Per chi ancora non l’avesse capito, si, amo il curry. 🙂 Bocconcini di pollo, di tacchino, di salmone già testati alla perfezione. Oggi curry…

3 Ott 2018 | Recipes

Queste nella foto sono le busiate che ho mangiato qualche giorno fa al ristorante “Ghibli” a San Vito Lo Capo, strabuone. La…

25 Set 2018 | Recipes

Caserecce con fiori di zucca, zucchine e gamberi freschi. Il Sud sempre con me. Mamma mia la bontà, avrei mangiato la padella intera…

19 Set 2018 | Recipes

Agosto. Quasi un mese fa. Agropoli, Cilento. Uno dei pranzi in casa Maci. Quando mia madre e mia sorella di mettono insieme a…

24 Apr 2018 | Recipes

Il tonno fatto in casa da mia madre (vi avevo lasciato la ricetta qui 🙂 ), un pacco di gramigna da finire e…